ミシュラン二つ星の日本料理店。季節ごとの食材を華やかに盛り付けた料理は、目でも舌でも楽しむことが出来る。主人の中川氏は非常に研究熱心で、絶えず日本中を食べ歩き、良いアイデアや料理法などを自分の料理に取り込んでいる。石川県を中心とした北陸地方の季節の味が美しく盛られた一皿である「盛り込み」は、何が供されるのか楽しみな逸品だ。「鮑と氷見うどんの肝みそ和え」は、じっくり3時間蒸した鮑の身と肝、そしてバターを氷見うどんと和えており、ほろ苦い肝のソースが秀逸、日本酒が欲しくなる。料理はコースのみだが、ランチは2,500円から、ディナーは5,000円からと、非常にリーズナブルというか安すぎる価格設定となっている。人気がある上に、ランチ4組、ディナー4組しかお客を受け付けていないので、当然のごとくほぼ予約が取れない。浅野川沿いの古民家をリノベーションした店は、和の雰囲気に満ちている。また個室のみなのでゆったりと食事が楽しめるのも良い。特に2階は川を眺めることも出来る特等席だ。店主と女将の接客は温かく感じが良い。

Area: 主計町茶屋街 and Ishikawa

Activities: グルメ and 日本料理

Hokkaido

Ramen Kobo Uoichi

Area: Hokkaido and Kushiro

Activities: グルメ and ラーメン

福岡空港

ラーメン滑走路

日本で一二を争う “ラーメン激戦区”である福岡の人気ラーメン店と、他のエリアの有力店ラーメンの合計8店舗が集まった施設。その中でも「ラーメン海鳴」は、権威のあるラーメン専門誌「ラーメンWalker九州・福岡」のランキングで何度も1位になっている名店だ。一番人気は「魚介豚骨ラーメン」で、2種類の煮干しと3種類の魚介節のスープと、2日間かけてつくる豚骨スープの2つを合わせた奥深い味が評判だ。

Area: 福岡空港 and Fukuoka

Activities: レストラン街, グルメ, and ラーメン

阿倍野/天王寺

たこつぼ

Area: 阿倍野/天王寺 and 大阪府

Activities: お好み焼き/たこ焼き and グルメ

高山

麺屋しらかわ

いつも行列が出来ている人気店で、メニューは「中華そば」だけだ。まだ若い店主が作るのは、昔ながらの高山の中華そば。たっぷりの鶏ガラに野菜や魚介を加え、11時間以上じっくり煮込んで作る醤油味のスープと特注の細ちぢれ麺がよくマッチしている。具材は、自家製の分厚い叉焼、葱、めんま。仕上げに入れる黒胡椒の香りがアクセントとなっている。スタッフたちは気が利き、対応も良い。夜遅くまで開いていて便利。 (※夜の開店時間は21時と遅いが。)

Area: 高山 and Gifu

Activities: グルメ and ラーメン

Shirakawago

Sobasho Yamakoshi

This ryokan and buckwheat noodle restaurant is housed in a gassho-style building. The restaurant serves freshly ground, cooked, and boiled buckwheat noodles grown in its own farm to customers. The menu also includes river fish dishes and wild vegetables tempura.

Area: Shirakawago and Gifu

Activities: グルメ and うどん/そば

Hokkaido

Daimon Yokocho Hakodate Hikari no Yatai (Food Stall)

A food stall village in Daimon district located in front of Hakodate Station. Bar eateries, yakitori, Japanese mutton, ramen, and several other kinds of restaurants – 26 in all – congregate. Most open from night, but there are a few open for lunch.

Area: Hokkaido and Hakodate

Activities: グルメ and フードコート

Tenjin

Sushi Karashima

Area: Tenjin and Fukuoka

Activities: 寿司, ミシュラン, and グルメ

近江町市場

いきいき亭近江町店

Area: 近江町市場 and Ishikawa

Activities: グルメ and 寿司

羽田空港

羽田エアポートガーデン

羽田空港第3ターミナル(国際線)に直結した複合施設で、約90店舗が出店するショッピング・飲食施設と、2つのホテルや展望天然温泉、バスターミナルなどが集まっている。羽田エアポートガーデンの2階には、日本の文化と技術を感じさせる名産品が揃う「ジャパンプロムナード」、日本土産の「羽田参道」、化粧品やアパレル、雑貨などの「HANEDA COLLECTION」という3つのショッピングエリアがある。羽田エアポートガーデンの1階と2階にある「Haneda Food Selection」には、席数が約230もある広々としたフードコート「大江戸 FOOD HALL」と十数店舗のレストランがあり、日本各地のグルメを味わうことが出来る。

Area: 羽田空港 and Tokyo

Activities: バス, 交通, グルメ, ショッピング, 観光, 温泉, 宿泊施設, and ホテル

Hokkaido

Sweets Avenue (New Chitose Airport)

13 of Hokkaido’s popular sweets shops can be found here. A few of the shops have an area where you can sit and enjoy just baked sweets!

Area: Hokkaido and New Chitose Airport

Activities: グルメ and スイーツ

Kawagoe

菓子屋横丁

菓子屋横丁」は、全長約80mの風情ある石畳の路地で、レトロな感じの菓子屋や和風スイーツ店が約20軒並び、菓子の甘い香りとノスタルジックな雰囲気が漂っている。煎餅・カルメ焼・飴玉などの昔ながらの駄菓子や、さつまいものソフトクリームや饅頭などのスイーツを買って食べ歩くことが出来る。菓子屋横丁の真ん中あたりにある「松陸製菓」では、約1mと驚くほど長い麸菓子を売っている。 SNS映えするし、価格も600円と高くなく、味も甘くて美味しいというのは良いのだが、持ち歩くのが面倒なので、写真を撮ったら友人と分けてすぐ食べた方が良い。

Area: Kawagoe and Saitama

Activities: グルメ, スイーツ, ショッピング, and 商店街

Kawagoe

小川菊

1807年創業の老舗の鰻料理店。 7代に渡って受け継がれた秘伝の甘辛いタレが塗られ、最高級の炭である紀州備長炭を使って焼き上げられた鰻は非常に美味しい。皮が香ばしく、身は口に入れるとホロリとくずれるほどふっくらとしており、上品な味わいだ。一番人気の鰻重には、ふんだんに鰻の蒲焼きが盛り付けられ、ボリュームがある。その他、う巻などの一品料理も充実しており、鰻のコース料理もある。店は約100年前に建てられた木造の大きな一軒家で非常に趣があり、店内も和の雰囲気に満ちていて、良い感じだ。ランチタイムには行列が出来ることが多いので、時間をずらすか、予約を取っておいた方が良い。(※予約ができる時間帯は11時からのみ)

Area: Kawagoe and Saitama

Activities: グルメ and 日本料理

Hiroshima City Central Area

Wood Egg Okonomiyaki-kan

Wood Egg Okonomiyaki-kan is a facility with okonomiyaki as a theme, run by Otafuku Sauce Company, the No.1 okonomiyaki sauce producer. You can enjoy viewing the sauce factory and exhibiting the museum, as well as cooking okonomiyaki yourself. Reservation required

Area: Hiroshima City Central Area and Hiroshima

Activities: グルメ, 体験, 観光, 観光施設, and お好み焼き/たこ焼き

Miyajima

Ueno

Area: Miyajima and Hiroshima

Activities: グルメ, 海鮮, and ミシュラン

Hokkaido

Kitakarou/Sapporo Main Building

Area: Hokkaido and Sapporo

Activities: グルメ, スイーツ, ショッピング, and お土産

Hokkaido

LeTAO Head Store

The flagship store of an extremely popular Japanese Western-style sweets. The first floor is the shop and a cafe sits on the 2nd floor. The Double Fromage Cheesecake is a must order masterpiece.

Area: Hokkaido and Otaru

Activities: グルメ and スイーツ

Tsukishima

Monja Monkichi

Continuously in the top 2 most popular shops, the restaurant has welcomed several famous people including world famous movie actor, Ken Watanabe. Over 100 kinds of monjayaki are on the menu, but the most popular order is the ¥1,500 ‘Monkichi Special’ , which has loads of seafood and pork. The restaurant has a retro appearance, […]

Area: Tsukishima and Tokyo

Activities: グルメ, 日本料理, and お好み焼き/たこ焼き

Ginza / Yurakucho

PIERRE MARCOLINI Ginza Store

For selecting and roasting cocoa beans themselves and mixing them, the brand is known as one of the purveyors to the Belgian Royal Household. It is a popular chocolate shop to say the least. The shop in Ginza is the only PIERRE MARCOLINI shop with a cafe attached to it. Not only do they have […]

Area: Ginza / Yurakucho and Tokyo

Activities: グルメ, スイーツ, and 喫茶店/カフェ

Hokkaido

Hokkaido Ramen Dojo

10 of Hokkaido’s famous ramen shops from all over the island are here, and you can even have taste of “Hokkaido’s 3 pillars of ramen flavor”: Sapporo-style Miso base with plenty of vegetables, Hakodate-style Salt but light ramen base, and Asahikawa-style Pork belly and bones base with seafood dashi base.

Area: Hokkaido and New Chitose Airport

Activities: ラーメン and グルメ

Nakasu Kawabata

Sushi Sakai

Area: Nakasu Kawabata and Fukuoka

Activities: グルメ, 寿司, and ミシュラン

Nakasu Kawabata

Chakaiseki Nakahan

Area: Nakasu Kawabata and Fukuoka

Activities: グルメ, 日本料理, and ミシュラン

黒門市場

Area: 黒門市場 and 大阪府

Activities: 市場, 市場, グルメ, ショッピング, 観光, and 海鮮

ベイエリア(神戸)

Kobe Brick Warehouse

This warehouse, built with red bricks, was constructed 120 years ago. Now, it is a small, fashionable place with 7 different restaurants and stores. When the sun sets, the warehouse lights up and creates a wondrous atmosphere.