飛騨民俗村

山あいに広がる約130,000㎡の広大な敷地に、このエリアの昔の暮らしを再現した野外博物館。 飛騨地方の特色ある古民家約30棟が各地より移築・復元され、保存されている。 ※そのうち4棟は日本の重要文化財。 ほとんどの民家の中に入って見学することが出来る。 その他、昔の農具や家庭で使用された用具などが約8,000点展示されている。    

Kobiki-ya

This souvenir store is located next to Wada House in a Gassho-zukuri building. It offers a wide variety of souvenirs such as folk crafts, local sweets, and locally brewed liquor.

宮川朝市

高山市街地を流れる宮川沿いの、鍛冶橋から弥生橋の間約350mにわたって30~40軒ほどの露店が毎朝営業している。 食べ歩きができる食べ物やスイーツなどを売っているのが良い。

梗絲

この店は、本来は郷土寿司の製造·販売店だが、飛騨牛料理もイートインとテイクアウトの両方で提供している。 ※イートインメニューには全て味噌汁・小鉢・自家製デザートが付く。 この店の1番人気のメニューは、飛騨牛の握り4貫と鉄火巻6個の「飛騨牛づくし」だ。 飛騨牛のサーロインをさっぱりと酢飯で味わう「飛騨牛ひつまぶし」も美味しい。

カフェ青

高山の人気雑貨店である「青」が運営する町屋カフェ。 1868年に建てられた歴史ある建物を店舗としており、広々とした和の空間はセンス良くまとまっている。 季節のフルーツを使ったスイーツなど、素材は地元産のものが中心。 可能であれば、綺麗な庭園を眺めることの出来る窓辺の席をゲットすべし。

喫茶去かつて

デザイナーでもあるオーナーが、実家である築160年くらいの町家をリノベーションして作り上げたカフェ。 和モダンの静かな空間となっており、大きくとられた格子窓と天井までの吹き抜けがあるため、店内は開放的な雰囲気だ。 わらび餅や和風パフェなどの甘味とお茶を味わいながら、のんびり過ごすことができる。

Deai (Encounter) Bridge

This 107-meter-long suspension bridge connects the Seseragi Park parking lot to the Hagicho village with its rows of Gassho-zukuri buildings, and spans the Shogawa River. The bridge offers a clear view of the Gassho-zukuri houses and the contrast between the mountains and the clear stream, as well as the fresh greenery and autumnal leaves. However, […]

Gassho-no-yado Rihen

Built over 400 years ago, it is the oldest gassho-zukuri building among the guest houses in Shirakawa-go. Located near the main street of Shirakawa-go, it is convenient for sightseeing. Home-grown vegetables and local river fish are served for dinner.

Wada Family Residence

This is the Wada family residence, a prominent family that prospered in the niter trade during the Edo period and was the feudal lord of the area. It is the largest gassho-zukuri house in Shirakawa-go, and its elegance and beauty makes it one of the pillars of Shirakawa-go. Although it is more than 300 years […]

飛騨 こって牛

A5ランク(最上級)の飛騨牛を使った握り寿司の専門店。 観光客で賑わう上三之町にあり、いつも行列が出来ている大人気店だ。 ほとんどの客が注文する人気メニューが、味わいの違う飛騨牛握り寿司を一貫ずつ楽しめる「三種盛り/1,000円」。 この店にはイートインスペースがないので、横にある「咲くやこの花」店内か、店の前か、歩きながら食べることになる。 なお、寿司は皿の代わりに食べられる煎餅の上に載って出てくる。

つづみそば

1956年創業の老舗ラーメン店。 豚骨、鶏油、地元産の野菜、煮干しを一晩かけてじっくり煮込んだ出汁と、特製の醤油たれを加えたスープは、澄んでいるが香りとコクがある。 トッピングの叉焼は自家製で、岐阜県の高級銘柄豚の“けんとん”を使用している。 なお、途中からスープに酢や辣油などを入れて味に変化をつけて食べるのもお勧めだ。

ブッチャーズ

肉料理専門のワインバルで、飛騨牛を中心に様々な肉をリーズナブルな値段で楽しむことが出来る。 一番人気は、備長炭を使って焼き上げた飛騨牛のステーキだ。 味付けは塩と胡椒で、煮詰めたバルサミコ酢もソース代わりに添えられている。 飛騨牛と飛騨豚をそれぞれの特徴を生かす比率で混ぜ合わせて作るハンバーグ、「飛騨ブルグハンバーグステーキ」も人気のメニュー。 ランチタイムだと、これにサラダ・スープ・パンorライスが付いて1,380円と非常にリーズナブルだ。

キッチン飛騨

1964 年創業の老舗ステーキ店で、厳選して仕入れた等級の高い飛騨牛のみを使用している。 肉を香味野菜とともに蒸して旨味を閉じ込めた後、香ばしく焼き上げる「ブレゼ＆ソテー」という独自の調理法で、最高の状態に仕上げるのがこの店の最大の特徴だ。 「ハンバーグ&グリルベーコン」や「ビーフストロガノフ」などの洋食メニューも美味しい。 料理長の河本氏は、フランスの三つ星レストランなどで修行を積んだ後、東京の有名ホテルの料理長などを経て、キッチン飛騨に来た一流のシェフだ。

Irori

Irori is a local restaurant housed in a gassho-zukuri building with a nostalgic Japanese atmosphere, including a fireplace inside the restaurant. The “Yakitofu Set Meal,” which features Shirakawa-go’s specialty “Gassho Tofu” grilled on an iron plate and served with homemade sauce, is most recommended. The restaurant also offers a wide variety of dishes using locally […]

Koemon

This guest house is housed in a 200-year-old gassho-zukuri building. The interior has been beautifully remodeled, and all rooms are equipped with heated floors and other new amenities for a comfortable stay.

Iccha

This guest house is housed in a 200-year-old gassho-zukuri building. Dinner is a simple local cuisine such as grilled Hida beef with homemade miso and wild vegetable dishes.

Sobadokoro Nomura

You can enjoy freshly made buckwheat noodles using locally grown, aromatic buckwheat flour. Rice with maitake mushrooms is also available for an additional 200 yen.

レストラン ル・ミディ

飛騨牛をフレンチテイストで味わうことが出来るレストラン。 オーナーシェフの田上氏は、フランスの三つ星レストランなどで修行を積んだ後、独立してこの店を開いた。 この店は、ステーキ肉には高い等級の飛騨牛のみを仕入れ、それを一番美味しい状態になるまで約2週間かけて熟成させている。 ステーキ以外にも、飛騨牛の肉の特性を活かしたメニューや、地元の食材を使ったメニューが豊富に揃う。 ランチ時には、セットメニューが2,000円程度からあり、ステーキセットも4,000円程度で楽しむことが出来る。 店のお洒落な内外観は、パリにあるビストロを彷彿させる感じだ。

Sobasho Yamakoshi

This ryokan and buckwheat noodle restaurant is housed in a gassho-style building. The restaurant serves freshly ground, cooked, and boiled buckwheat noodles grown in its own farm to customers. The menu also includes river fish dishes and wild vegetables tempura.

飛騨牛カレーハウス

1927年創業の老舗精肉店が運営する、カウンターのみのカレー専門店。 メニューは飛騨牛ビーフカレーのみだ。 精肉店の仕入れ力を活かし、A5ランクの飛騨牛を130gも使ったビーフカレーを1,600円という極めてリーズナブルな価格で提供している。 数十種類ものスバイスが使われているカレーのルーはコクがある味わいだ。 この店のレトルトカレー(648円/一人前)を土産物として買って帰ると家族や友人に喜ばれることだろう。

麺屋しらかわ

いつも行列が出来ている人気店で、メニューは「中華そば」だけだ。 まだ若い店主が作るのは、昔ながらの高山の中華そば。 たっぷりの鶏ガラに野菜や魚介を加え、11時間以上じっくり煮込んで作る醤油味のスープと特注の細ちぢれ麺がよくマッチしている。 具材は、自家製の分厚い叉焼、葱、めんま。 仕上げに入れる黒胡椒の香りがアクセントとなっている。 スタッフたちは気が利き、対応も良い。 夜遅くまで開いていて便利。 (※夜の開店時間は21時と遅いが。)

日下部民藝館

かつて高山で有数の豪商だった日下部家が1879年に建てた豪邸で、高山の町屋建築の“集大成的な存在”。 長さ約13m の梁などを使って組み上げた吹き抜けなど、力強く豪壮な構造が特徴的だ。 奥の土蔵が展示室になっており、5,000点ある美術品や民芸品などの収集品が順次公開されている。 その他、江戸時代(1603〜1868年)・後期と明治時代(1868年〜1912年)の生活用具なども展示されている。 1階中央部にある休憩所では、お茶と煎餅をいただける(※無料)。 吉島家住宅の南隣にある。

Bunka Kissa Kyoshu

The café is housed in a gassho-style building. Through the large windows, patrons can enjoy the beautiful countryside scenery of the four seasons. The classical music carefully selected by the owner and antique interior decorations give a relaxing feeling. The menu is coffee only, and children are not allowed in the restaurant, so please be […]

Gassho-zukuri Minkaen

This open-air museum consists of 25 disused gassho-zukuri houses that have been relocated from various locations in Shirakawa-go and are being preserved and opened to the public; 9 of the 25 houses have been designated as important cultural properties. The park contains a shrine, a water mill, a stable, and other buildings that recreate the […]

Shikawa-go

Masuen Bunsuke

A local restaurant in a gassho-style building. River fish such as char and rainbow trout are raised in a fish-pond on the premises using high-quality spring water. The fresh fish are taken out of the pond after an order is placed, and can be enjoyed in a variety of ways: sashimi, grilled with salt, and […]

Jumon

This guest house is housed in a 300-year-old gassho-zukuri building. The dinner of local dishes such as wild vegetables and grilled Hida beef is very delicious. You can listen to the landlady play shamisen (three-stringed Japanese lute) beside the fireplace.

高山陣屋

サムライ映画の大掛かりなセットのように見えてしまう高山陣屋は、江戸幕府(1603〜1868年)の代官所の遺構で、敷地面積は約10,000㎡。   かつて郡代所・代官所は日本全国で六十数か所あったが、その中で高山陣屋のみ主要な建物が現存している。 江戸時代の建築技術、文化、生活様式、役所業務などを知ることができる貴重な史跡として高く評価されており、「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」でも上から二番目の「二つ星」に位置付けられている。

Ogi-machi Castle Ruin Observation Area

This observatory was built on the site of the castle of Ujikatsu Yamashita, a vassal of the Uchigashima Tameji clan who ruled this area in the 15th century. The front of the observatory is a precipitous cliff.

Gassho-no-yado Magoemo

This guest house is housed in a 270-year-old gassho-zukuri building that exudes history and elegance. It stands along the Shogawa River. Both dinner and breakfast are hearty, featuring local cuisine such as river fish grilled slowly over an open firepit, Hida beef, and wild vegetables.