小倉の焼うどんの元祖。 焼うどんが500円、焼うどんに小鉢や味噌汁がついた「小倉定食」が750円と、非常にリーズナブル。
夜だと平均予算20,000円以上のこの店は、8種類の天ぷら・ご飯・味噌汁・おかず数種類 が付いて1300円という素晴らしいコストパフォーマンスのランチを提供している。 目の前で一つずつ天ぷらを揚げてもらえるのも良い。
札幌のミシュラン3ツ星のフレンチレストラン「モリエール」の支店。
元々は、約100年前に建てられた酒問屋の別邸で、外観や内装はレトロで雰囲気が良い。 畳に座ってくつろぐことが出来る和室や海が見える椅子席がある。 色々な種類のスイーツやお茶•コーヒーの他にもオムライスなどの食事メニューも […]
素朴な甘さで美味しい「芋ようかん」で有名な、1902年創業の老舗スイーツ店。 1階は売店、2階と3階がカフェスペースだ
北海道各地の人気ラーメン店の支店が10店舗あり、「札幌系/味噌でたっぷりの野菜」、「函館系/塩味でさっぱり」、「旭川系/トンコツと魚介ダシ」という“北海道の三大ラーメン”全てを味わうことが出来る。
アメリカ人の邸宅として1907年竣工された2階建の洋館だが、今はスターバックスがカフェとして営業している。 ラウンジ、ダイニングルーム、ゲストルームなど、趣の異なる部屋が6つあり、それぞれの部屋にアンティークの調度品が並 […]
もつ鍋、海鮮、焼き鳥、一口餃子など、博多の名物料理の人気店が10店舗集まっている。 屋台街のような賑わい(にぎわい)と温かみがあって、雰囲気が良い。 JRJP博多ビルの地下1階にある。
高山の人気雑貨店である「青」が運営する町屋カフェ。 1868年に建てられた歴史ある建物を店舗としており、広々とした和の空間はセンス良くまとまっている。 季節のフルーツを使ったスイーツなど、素材は地元産のものが中心。 可能 […]
ミシュランでビブグルマンを獲得している「富良野とみ川」の別ブランドとして2009年にオープンしたラーメン店。 「富良野とみ川」とは、麺やスープの味が違うが、この店も同じくミシュランのビブグルマンを獲得している。 店に併設 […]
合掌造の建物を利用した郷土料理店で、店内には囲炉裏があるなど、ノスタルジックな和の雰囲気に満ちている。 鉄板で焼かれた白川郷名物の「合掌豆腐」を自家製のタレで味わう「焼き豆腐定食」が1番のお勧めだ。 その他、地元で採れた […]
1947年創業の有名なラーメン店。 この店のスープは独特の製法で、豚骨を使った出汁と鯵の煮干しを中心とした魚介出汁を取り、それぞれの出汁を冷やして不純物を取り除いてからブレンドする。 また、スープにはこの店独自の「焦がし […]
カウンター11席の小ぢんまりとした店だが、休日には行列が絶えない人気店。 「中華そば」のスープは、豚骨と魚介からとっており、特にイリコの風味が豊かだ。 トッピングとしてたっぷりの背脂、チャーシューや刻み葱がのっているが、 […]
1875年の創業以来、日本の皇室など数多くのセレブに愛されてきた老舗の料亭。 園内・西側の瓢池のほとりにある趣深い日本家屋の店内では、美しい庭園を見たり、滝の水音を聴いたりしながら、金沢らしい料理を盛り合わせた弁当1,6 […]
有名な老舗スイーツショップが運営する店。 芸術的なテーブルデザートを洗練された空間で楽しむことが出来る。 一番人気のメニュー「クレープ·シュゼット」は、口にいれた瞬間溶けてしまう、絹のような舌触りのクレープだ。 目の前で […]
ミシュラン星付きの和食店を多数有する「吉兆」グループに属する高級和食店。 店内は和の雰囲気に満ちていて、良い感じだ。 ランチタイムは3,850円から美味しい和食を楽しむことが出来る。
レトロな空間に、串カツ・お好み焼・焼肉・寿司・焼き鳥など9店舗が入っている賑やかなグルメ横丁。 どの店にいても他店の料理が頼める「出前システム」があって良い。 簡単に店の移動ができるので、ハシゴ酒にも適している。
街の中心部に位置する、100年以上の歴史がある市場で、鮮魚や水産加工品などを中心とした店が約50ある
1820年築の金沢で一番大きな茶屋建築物。 畳まで紅色で統一した座敷や、金箔で織られた畳の茶室、全面漆塗りの階段などが公開されており、襖絵などでは現代アート作家とのコラボレーションも行なっている。 1階には甘味を楽しめる […]
世界三大漁場の一つであるオホーツク海に面した網走では美味しいシーフードがリーズナブルな価格で楽しむことが出来る。 カニ、帆立、鮭、ホッケなどが、オホーツクを代表する水産物だ。
杉の馬場沿いにある茶店。 この店では川茸を味わいたい。 川茸とはこの地域の川で取れる天然の淡水海苔で、非常に珍しい食材だ。 約300年前からこの土地に伝わる高級珍味でもある。 川茸を使ったご飯や佃煮、蒟蒻などが味わえる「 […]
北海道各地の人気スイーツ店が13店舗集まっている。 いくつかの店にはイートインスペースがあり、出来立てのスイーツを楽しむことが出来る。
落雁という日本の伝統的な菓子で有名な老舗の和菓子店。 店の奥はイートインのスペースがあり、夏は抹茶のかき氷、冬は自分で餅を焼くお汁粉などを楽しむことが出来る。
海産物を中心に、野菜、果物、お菓子、珍味など、約250もの店があり、北海道一の規模だ。 函館のありとあらゆる味が集まる“食のワンダーランド”で、活気もあるので歩いていて楽しい。 色々な店で一口サイズの食べ物(イカめし、焼 […]
