Opened in December 2015, the restaurant is relatively new, but quickly gained popularity and has been awarded the Michelin Guide’s Bib Gourmand. The owner is very particular about his dried sardine ramen (niboshi ramen). No MSG is used, instead, several kinds of Japanese dried sardines, kelp, and dried bonito are used to create a deep […]

Area: Hokkaido and Asahikawa

Activities: グルメ and ラーメン

Hokkaido

Aji no Sanpei

Area: Hokkaido and Sapporo

Activities: グルメ and ラーメン

福岡空港

ラーメン滑走路

日本で一二を争う “ラーメン激戦区”である福岡の人気ラーメン店と、他のエリアの有力店ラーメンの合計8店舗が集まった施設。その中でも「ラーメン海鳴」は、権威のあるラーメン専門誌「ラーメンWalker九州・福岡」のランキングで何度も1位になっている名店だ。一番人気は「魚介豚骨ラーメン」で、2種類の煮干しと3種類の魚介節のスープと、2日間かけてつくる豚骨スープの2つを合わせた奥深い味が評判だ。

Area: 福岡空港 and Fukuoka

Activities: グルメ, ラーメン, and レストラン街

Shirakawago

Masuen Bunsuke

A local restaurant in a gassho-style building. River fish such as char and rainbow trout are raised in a fish-pond on the premises using high-quality spring water. The fresh fish are taken out of the pond after an order is placed, and can be enjoyed in a variety of ways: sashimi, grilled with salt, and […]

Area: Shirakawago and Gifu

Activities: グルメ and 日本料理

金沢城公園

豆皿茶屋

鶴の丸休憩館の中にあるおしゃれな和風カフェ。 2017年夏オープンとまだ新しい。 3種類(1,200円、1,800円、2,500円)ある御膳は、石川の名物(寿司•スイーツなど)を少量ずつ色々と味わうことが出来、お勧めだ。その他、スイーツとドリンク(抹茶やコーヒー)のセットメニューもある。

Area: 金沢城公園 and Ishikawa

Activities: グルメ and 喫茶店/カフェ

Hokkaido

6th G Building

In addition, there are numerous gay bars clustered in the “6th G Building”, so have a visit and see what’s there.

Area: Hokkaido and Susukino

Activities: 観光, バー, and クラブ・ダンスホール

Hokkaido

bi.ble

Area: Hokkaido and Biei

Activities: グルメ and フレンチ

Tenjin

Yatai Chez Rémy

This French food stall is popular with a daily lineup of customers. Run by Frenchman Rémy, you can enjoy casual yet delicious French cuisine that goes well with wine or beer. Rémy and his sociable French staff are always ready to serve you. Popular dishes include “escargot” with the aroma of fresh butter and garlic, […]

Area: Tenjin and Fukuoka

Activities: フレンチ, 屋台, and グルメ

Hakata-Station

Oryori Furukawa

Area: Hakata-Station and Fukuoka

Activities: グルメ, 日本料理, and ミシュラン

Kawagoe

小川菊

1807年創業の老舗の鰻料理店。 7代に渡って受け継がれた秘伝の甘辛いタレが塗られ、最高級の炭である紀州備長炭を使って焼き上げられた鰻は非常に美味しい。皮が香ばしく、身は口に入れるとホロリとくずれるほどふっくらとしており、上品な味わいだ。一番人気の鰻重には、ふんだんに鰻の蒲焼きが盛り付けられ、ボリュームがある。その他、う巻などの一品料理も充実しており、鰻のコース料理もある。店は約100年前に建てられた木造の大きな一軒家で非常に趣があり、店内も和の雰囲気に満ちていて、良い感じだ。ランチタイムには行列が出来ることが多いので、時間をずらすか、予約を取っておいた方が良い。(※予約ができる時間帯は11時からのみ)

Area: Kawagoe and Saitama

Activities: グルメ and 日本料理

Hokkaido

LeTAO Head Store

The flagship store of an extremely popular Japanese Western-style sweets. The first floor is the shop and a cafe sits on the 2nd floor. The Double Fromage Cheesecake is a must order masterpiece.

Area: Hokkaido and Otaru

Activities: グルメ and スイーツ

Hakata-Station

Umaito

Located on the B1, 9th and 10th floors of KITTE Hakata, this restaurant zone contains about 50 stores. Unlike other commercial facilities, the number of local Fukuoka restaurants is low here, and has a higher number of famous restaurants and chain shops from other areas is high. The first basement floor is a collection of […]

Area: Hakata-Station and Fukuoka

Activities: グルメ and レストラン街

高山

つづみそば

1956年創業の老舗ラーメン店。豚骨、鶏油、地元産の野菜、煮干しを一晩かけてじっくり煮込んだ出汁と、特製の醤油たれを加えたスープは、澄んでいるが香りとコクがある。トッピングの叉焼は自家製で、岐阜県の高級銘柄豚の“けんとん”を使用している。なお、途中からスープに酢や辣油などを入れて味に変化をつけて食べるのもお勧めだ。

Area: 高山 and Gifu

Activities: グルメ and ラーメン

Kawagoe

菓子屋横丁

菓子屋横丁」は、全長約80mの風情ある石畳の路地で、レトロな感じの菓子屋や和風スイーツ店が約20軒並び、菓子の甘い香りとノスタルジックな雰囲気が漂っている。煎餅・カルメ焼・飴玉などの昔ながらの駄菓子や、さつまいものソフトクリームや饅頭などのスイーツを買って食べ歩くことが出来る。菓子屋横丁の真ん中あたりにある「松陸製菓」では、約1mと驚くほど長い麸菓子を売っている。 SNS映えするし、価格も600円と高くなく、味も甘くて美味しいというのは良いのだが、持ち歩くのが面倒なので、写真を撮ったら友人と分けてすぐ食べた方が良い。

Area: Kawagoe and Saitama

Activities: 商店街, グルメ, スイーツ, and ショッピング

Nakasu Kawabata

Sushi Taro

Area: Nakasu Kawabata and Fukuoka

Activities: グルメ, 寿司, and ミシュラン

Hiroshima City Central Area

Okonomimura

Okonomimura is a lively restaurant facility on the 3rd floor of a building located in the central area of Hiroshima City, where 24 stall Okonomiyaki restaurants gather. It is known as an “okonomiyaki beginner” for tourists, but it actually has an honorable origin of a food stall village that spurred after World War Two in […]

Area: Hiroshima City Central Area and Hiroshima

Activities: グルメ, フードコート, and お好み焼き/たこ焼き

高山

麺屋しらかわ

いつも行列が出来ている人気店で、メニューは「中華そば」だけだ。まだ若い店主が作るのは、昔ながらの高山の中華そば。たっぷりの鶏ガラに野菜や魚介を加え、11時間以上じっくり煮込んで作る醤油味のスープと特注の細ちぢれ麺がよくマッチしている。具材は、自家製の分厚い叉焼、葱、めんま。仕上げに入れる黒胡椒の香りがアクセントとなっている。スタッフたちは気が利き、対応も良い。夜遅くまで開いていて便利。 (※夜の開店時間は21時と遅いが。)

Area: 高山 and Gifu

Activities: グルメ and ラーメン

Nakasu Kawabata

Nishinakasu Shiranita

Area: Nakasu Kawabata and Fukuoka

Activities: 日本料理, ミシュラン, and グルメ

Tenjin

Sushi Tanao

Area: Tenjin and Fukuoka

Activities: 寿司, ミシュラン, and グルメ

ひがし茶屋街

懐華樓

1820年築の金沢で一番大きな茶屋建築物。畳まで紅色で統一した座敷や、金箔で織られた畳の茶室、全面漆塗りの階段などが公開されており、襖絵などでは現代アート作家とのコラボレーションも行なっている。 1階には甘味を楽しめるカフェやオリジナル商品を販売するショップも併設されている。

Area: ひがし茶屋街 and Ishikawa

Activities: グルメ, 観光, 史跡, and 喫茶店/カフェ

Ginza / Yurakucho

Shiseido Parlour Salon de Cafe

This famous cafe managed by the large cosmetics company, Shiseido, first opened its doors in 1902. The interior brims chic and elegance inviting an air of refinement. A dedicated kitchen for making handmade vanilla ice cream that goes harmoniously with the acidity of the strawberries for a refreshing strawberry parfait, the french toast (with honey […]

Area: Ginza / Yurakucho and Tokyo

Activities: グルメ and 喫茶店/カフェ

Osaka North

Fukushima Station Area

The Fukushima neighborhood, only one stop from Osaka Station, is filled with high-quality restaurants competing in a “gourmet battleground.” Renovated Izakayas and bars can be found lining the narrow roads, staying open until late at night. They use a limited supply of ingredients, and the stores make high-quality products at reasonable prices.