いつも行列が出来ている人気店で、メニューは「中華そば」だけだ。

まだ若い店主が作るのは、昔ながらの高山の中華そば。

たっぷりの鶏ガラに野菜や魚介を加え、11時間以上じっくり煮込んで作る醤油味のスープと特注の細ちぢれ麺がよくマッチしている。

具材は、自家製の分厚い叉焼、葱、めんま。

仕上げに入れる黒胡椒の香りがアクセントとなっている。

スタッフたちは気が利き、対応も良い。

夜遅くまで開いていて便利。

(※夜の開店時間は21時と遅いが。)

こちらも要チェック

スポット情報

名称 麺屋しらかわ
住所 岐阜県高山市相生町56-2
アクセス JR「高山駅」より徒歩8分
TEL 0577-77-9289
営業時間 11:00 - 13:30
21:00 - 01:00 (※ 月曜日は11:00~13:30のみ)
定休日 火曜日
予約 不可
クレジットカード 不可
駐車場 無し

情報を修正する場合は、こちらから修正をお願いします。

高山

前の記事

飛騨 こって牛
高山

次の記事

まさごそば