日本料理

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奄美大島
吟亭

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奄美大島、鹿児島県
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グルメ、観光、日本料理、伝統文化
神戸
神戸牛丼 広重

神戸牛を使ったぜいたくな牛丼を楽しめる、行列必至の大人気店。 肉はすき焼き風に甘辛く煮こまれている。

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神戸、兵庫県
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グルメ、日本料理
中洲川端
ゑびす堂

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中洲川端、福岡県
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グルメ、日本料理、ミシュラン
にし茶屋街
穂濤

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にし茶屋街、石川県
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グルメ、日本料理
博多駅
博多 い津み

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博多駅、福岡県
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日本料理、ミシュラン、グルメ
北海道
料理屋素・NISEKO

札幌にあるミシュラン2つ星の懐石料理店の支店で、冬季のみ営業 

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北海道、ニセコ
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グルメ、日本料理
五箇山
五箇山旬菜工房いわな

岩魚料理がメインの和食店だ。 店内の生簀の中には、五箇山の冷たい清流で育った岩魚が常時泳いでおり、調理のたびに生きた状態で取り出すので、料理は新鮮そのものだ。 「岩魚の握り寿司」や「岩魚の塩焼」は是非トライして欲しい逸品 […]

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五箇山、富山県
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グルメ、日本料理
金沢駅
加賀屋金沢店

「金沢百番街・あんと」の中にある和食店。 旅行業界のプロが選ぶ「日本の旅館100選」において毎年のように“日本一”になっている高級旅館「加賀屋」が運営する和食店。 「加賀屋」の高いレベルの味と接客をリーズナブルな値段(1 […]

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金沢駅、石川県
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グルメ、日本料理
兼六園
兼六亭

飲食と土産物の店で、園内の一番北側の入り口である桂坂口の近くにある。 郷土料理の治部煮(鴨肉と野菜の煮物)が日本そばの上にのった「じぶそば」が名物で、その他にお茶や和のスイーツも楽しむことが出来る。

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兼六園、石川県
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日本料理、喫茶店/カフェ、グルメ
中洲川端
馳走なかむら

福岡市中心部に近い住宅街にある人気の日本料理店だ。この店はミシュランガイドで二つ星を得ている。店主の中村氏は奈良県の有名日本料理店で修行をし、魚市場や魚屋で働いた。その後北九州市で店を開いき、2016年には福岡市に店を移 […]

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中洲川端、福岡県
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グルメ、日本料理、ミシュラン
にし茶屋街
つば甚

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にし茶屋街、石川県
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グルメ、日本料理
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吟亭

鹿児島県奄美市名瀬金久町6-2

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日本料理伝統文化
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神戸牛丼 広重

神戸市中央区中山手通1-22-21 前川ビル1F

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日本料理
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ゑびす堂

福岡県福岡市博多区綱場町5-18

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日本料理ミシュラン
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穂濤

石川県金沢市清川町3-11

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日本料理
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博多 い津み

福岡県福岡市博多区住吉2-20-14 スパイラルステップス

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日本料理ミシュラン
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料理屋素・NISEKO

北海道虻田郡倶知安町北1条西1-13-5

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日本料理
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五箇山旬菜工房いわな

富山県南砺市西赤尾町72-1「ささら館」1階

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日本料理
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加賀屋金沢店

石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと　内

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日本料理
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兼六亭

石川県金沢市兼六町1-20

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日本料理喫茶店/カフェ
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馳走なかむら

福岡県福岡市博多区対馬小路2-10

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日本料理ミシュラン
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つば甚

石川県金沢市寺町5-1-8

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日本料理
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