岐阜県
神田家(Kandake)
這棟合掌造住宅是由和田(Wada)家族的分支–神田(Kanda)家族在1850年左右建造的。 四層樓高的主屋由石川縣的一位寺廟木匠花了10年時間建造，是一個高度完成的建築。 神田家族曾經透過硝石生產和養蠶而繁 […]
三町（Sanmachi）
三町、八幡町(Hachimanmachi)和大新町(Oshinmachi)的街道被選為傳統建築群的重要保存區，因為它們保留了江戶時代的老商號和其他建築的外觀。 美麗莊重的城鎮景觀，保留了江戶時期的氣氛。 狹窄的街道上有江 […]
日下部民藝館（Kusakabe Mingeikan）
這棟豪宅由日下部家族於1879年建造，日下部家族曾是高山最富有的商人之一，是高山町家建築的「巔峰之作」。 它的特點是強大和宏偉的結構，包括用13公尺長的橫梁建造的柱廊。 建築後面的倉庫被用作展覽室，5000件藝術品、民間 […]
合掌之宿 利兵衛（Gassho no Yado Rihee）
這棟建築建於400多年前，是白川鄉最古老的合掌建築。 靠近白川鄉的主要街道，方便觀光。 晚餐供應自家種植的蔬菜和當地河魚。
Tsuzumisoba (つづみそば)
一家成立於1956年的老牌拉麵館。 該湯由豬骨、雞油、當地蔬菜和沙丁魚乾製成，經過一夜的緩慢燉煮。 配料的叉燒是自製的，由岐阜縣的優質品牌豬肉「Kenton」製成。 也建議在湯中加入醋或辣醬以改變味道。
落人（Ochiudo）
位於合掌造建築的咖啡館。 老闆兼老闆娘的熱情款待，用天然水沖泡的咖啡和免費續杯的紅豆湯，都深受歡迎。 強烈推薦套餐，其中包括咖哩、紅豆湯和一杯飲料。 順便提一下，這家咖啡館也出現在世界最暢銷的漫畫（*累計發行量約5億冊） […]
蕎麥莊Yamakoshi（Sobasho Yamakoshi）
位於合掌造建築中的旅館和蕎麥麵館。 餐廳提供顧客自家農場種植的現磨、現打、現煮的蕎麥麵。 其他菜餚包括河魚和蔬菜天婦羅。
喫茶去Katsute（Kissako Katsute）
店主也是設計師，他翻新了有160年歷史的他老家來創建這家咖啡館。 咖啡館是一個安靜的現代日本風格的空間，有大的格子窗和一個從天花板到天花板的中庭，使室內有一種開放的氣氛。 遊客可以一邊放鬆，一邊品嚐甜食，如蕨年糕（war […]
Masago Soba（まさごそば）
該店成立於1938年，是 「高山拉麵的發源地」，目前的老闆是第三代。 選單只有「中華麵」（chukasoba：中華そば）。 濃鬱的湯汁由雞骨、幾種魚乾和蔬菜，加上深色醬油製成，在小鍋中熬製8個小時，與自製的細長捲曲麵條充 […]
文化喫茶鄉愁（Bunka Kissa Kyoshu）
咖啡館位於一棟合掌造建築中。 從大窗戶可以欣賞到四季如春的美麗鄉村景色。 店主精心挑選的古典音樂和古色古香的室內設計給人一種放鬆的感覺。 菜單上只有咖啡，兒童不允許進入，所以要小心。
飛驒牛咖哩店（Hidagyu Curry House）
由成立於1927年的老牌肉店經營的櫃檯式咖哩餐廳。 菜單裡只有「飛驒牛肉咖哩飯（Hidagyu beef curry）」。 利用肉店的購買力，餐廳提供咖哩牛肉，使用130克A5級飛驒牛肉，價格極為合理，為1,600日元。 […]
鱒魚園文助 (Masuen Bunsuke)
當地餐廳位於一棟合掌造房屋中。 淡水魚，如白點鮭和虹鱒魚，都是用高品質的泉水在館內的魚缸裡飼養的。 非常新鮮的淡水魚，在下訂單後從魚缸中取出，可以以各種方式享用，如生魚片、鹽烤和甘露煮。 注意，如果你在11-15時之外去 […]
飛驒民俗村（Hida Minzokumura）
飛驒民俗村是一個露天博物館，在山區約130,000平方公尺的廣闊場地上，再現了該地區的古老生活方式。 飛驒地區約有30座有特色的古民居從不同的地方被遷移和修復，並被保存下來。 其中有四座房子是日本的重要文化財。 大多數房 […]
咖啡廳青（Café Ao）
高山的一家受歡迎的雜貨店「青」經營的町家咖啡館。 該店位於一棟建於1868年的歷史建築內，寬敞的日式空間裝飾得很有品味。 材料主要是當地生產的，包括用季節性水果製作的糖果。 如果可能的話，找一個能看到美麗花園的窗邊座位。
相逢橋（Deaibashi）
這座107公尺長的吊橋連接著Seseragi公園的停車場和擁有一排排合掌造房屋的荻町集落，並橫跨莊川（Shogawa）。 開闊的視野讓遊客可以欣賞合掌造房屋的景色，山巒與清澈溪流的對比，以及新綠和秋葉的美妙景色。 然而， […]
十右衛門 (Juemon)
在一棟有300年歷史的合掌造建築中的招待所。 晚餐中的當地菜餚如野菜和陶板烤飛驒牛肉都非常美味。 你可以在下沉式壁爐旁聽女房東彈奏三弦琴（shamisen：日本樂器）。
宮川朝市（Miyagawa Asaichi）
每天早上，大約有30-40個攤位沿著流經高山市中心的宮川（Miyagawa），在鍛冶橋（Kajibashi）和彌生橋（Yayoibashi）之間約350公尺處營業。 他們出售的是可以食用和享受的食物和糖果。
吉島家住宅 (Yoshijimake Jutaku)
這是吉島家族的住宅，一個曾經作為貨幣兌換商和清酒釀造商而繁榮的富商，也是日本最著名的鋪面房之一。 原來的建築在1875年被火燒毀，雖然很快就被重建，但在第二年又失去了。 現在的這棟房子終於在1907年建成。 建築的亮點是 […]
高山陣屋 (Takayama Jinya)
高山陣屋，看起來就像武士電影中的大型場景，是江戶幕府（1603-1868年）地方官辦公室（Daikansho：代官所）遺跡，佔地約10,000平方公尺。 在日本各地，曾經有超過60個郡代所（Gundaisho）・代官所， […]
厨房飛驒(Kitchen Hida)
一家成立於1964年的老牌牛排餐廳，只使用精心挑選的高級飛驒牛肉。 餐廳最大的特色是其獨特的 「燴炒」（braise & sauté）方法，即把肉與芳香的蔬菜一起蒸，以鎖住味道，然後再烤到完美。 西式菜餚，如「漢 […]
