文化喫茶鄉愁（Bunka Kissa Kyoshu）

咖啡館位於一棟合掌造建築中。 從大窗戶可以欣賞到四季如春的美麗鄉村景色。 店主精心挑選的古典音樂和古色古香的室內設計給人一種放鬆的感覺。 菜單上只有咖啡，兒童不允許進入，所以要小心。

蕎麥麵Nomura（Sobadokoro Nomura）

享受使用當地種植的芳香蕎麥粉製作的新鮮蕎麥麵條。 還可以加收200日元的灰樹花飯。

Masago Soba（まさごそば）

該店成立於1938年，是 「高山拉麵的發源地」，目前的老闆是第三代。 選單只有「中華麵」（chukasoba：中華そば）。 濃鬱的湯汁由雞骨、幾種魚乾和蔬菜，加上深色醬油製成，在小鍋中熬製8個小時，與自製的細長捲曲麵條充 […]

Butchers（ブッチャーズ ）

專門經營肉類菜餚的葡萄酒吧，在這裡你可以以合理的價格享用各種肉類，主要是飛驒牛肉。 最受歡迎的菜餚是飛驒牛扒，用備長炭（Bincho-tan）火烤製。 它用鹽和胡椒粉調味，煮熟的香醋也作為醬汁食用。 另一道受歡迎的菜是飛 […]

麵屋Shirakawa（Menya Shirakawa）

這家受歡迎的餐廳，總是有很多人在排隊，菜單上只有一個項目：「中華麵」（chukasoba） 。 還年輕的老闆準備了傳統的高山拉麵。 醬油味的湯是由大量的雞骨與蔬菜和海鮮慢慢熬製超過11個小時而成，與定制的薄而捲曲的麵條很 […]

厨房飛驒(Kitchen Hida)

一家成立於1964年的老牌牛排餐廳，只使用精心挑選的高級飛驒牛肉。 餐廳最大的特色是其獨特的 「燴炒」（braise & sauté）方法，即把肉與芳香的蔬菜一起蒸，以鎖住味道，然後再烤到完美。 西式菜餚，如「漢 […]

飛驒Kotte牛（Hida Kotteushi）

專門經營用A5級（最高等級）飛驒牛肉製作的握壽司的餐廳。 它位於上三之町，是一個熱鬧的旅遊區，是一家非常受歡迎的餐廳，那裡總是有很多人排隊等候。 大多數顧客訂購的一個受歡迎的菜單項目是 「三種握壽司拼盤」(Sanshum […]

神田家(Kandake)

這棟合掌造住宅是由和田(Wada)家族的分支–神田(Kanda)家族在1850年左右建造的。 四層樓高的主屋由石川縣的一位寺廟木匠花了10年時間建造，是一個高度完成的建築。 神田家族曾經透過硝石生產和養蠶而繁 […]

野外博物館 合掌造民家園

野外博物館 合掌造民家園（Yagai Hakubutsukan Gasshozukuri Minka-en） 這是一個露天博物館，有25個廢棄的合掌造房屋從白川鄉的不同地方搬遷過來，被保存下來並向公眾開放。 25棟房屋中 […]

幸衛門 （Koemon）

位於一鄉的一家擁有200年歷史的合掌式旅館。 室內設計非常乾淨，房屋氛圍溫馨舒適，並進行了其他新的建設，使其成為一個客製化的住宿設施。

一茶（Iccha）

賓館位於一棟有200多年歷史的合掌造建築中。 晚餐是具有鄉村風味的當地美食，例如在熱板上烤飛鎢牛肉，配上自製的味噌和野菜。

天守閣展望台（Tenshukaku Tembodai）

有點混亂，但這並不是城堡裡的一個展望台。 它是一個展望台，旁邊是一個當地的餐館，有一個小屋般的氛圍。 它比荻町城跡展望台高一點，所以視野更好。 此外，這裡還有一個接駁巴士站。

宮川朝市（Miyagawa Asaichi）

每天早上，大約有30-40個攤位沿著流經高山市中心的宮川（Miyagawa），在鍛冶橋（Kajibashi）和彌生橋（Yayoibashi）之間約350公尺處營業。 他們出售的是可以食用和享受的食物和糖果。

喫茶去Katsute（Kissako Katsute）

店主也是設計師，他翻新了有160年歷史的他老家來創建這家咖啡館。 咖啡館是一個安靜的現代日本風格的空間，有大的格子窗和一個從天花板到天花板的中庭，使室內有一種開放的氣氛。 遊客可以一邊放鬆，一邊品嚐甜食，如蕨年糕（war […]

飛驒牛咖哩店（Hidagyu Curry House）

由成立於1927年的老牌肉店經營的櫃檯式咖哩餐廳。 菜單裡只有「飛驒牛肉咖哩飯（Hidagyu beef curry）」。 利用肉店的購買力，餐廳提供咖哩牛肉，使用130克A5級飛驒牛肉，價格極為合理，為1,600日元。 […]

高山陣屋 (Takayama Jinya)

高山陣屋，看起來就像武士電影中的大型場景，是江戶幕府（1603-1868年）地方官辦公室（Daikansho：代官所）遺跡，佔地約10,000平方公尺。 在日本各地，曾經有超過60個郡代所（Gundaisho）・代官所， […]

蕎麥莊Yamakoshi（Sobasho Yamakoshi）

位於合掌造建築中的旅館和蕎麥麵館。 餐廳提供顧客自家農場種植的現磨、現打、現煮的蕎麥麵。 其他菜餚包括河魚和蔬菜天婦羅。

吉島家住宅 (Yoshijimake Jutaku)

這是吉島家族的住宅，一個曾經作為貨幣兌換商和清酒釀造商而繁榮的富商，也是日本最著名的鋪面房之一。 原來的建築在1875年被火燒毀，雖然很快就被重建，但在第二年又失去了。 現在的這棟房子終於在1907年建成。 建築的亮點是 […]

合掌之宿 利兵衛（Gassho no Yado Rihee）

這棟建築建於400多年前，是白川鄉最古老的合掌建築。 靠近白川鄉的主要街道，方便觀光。 晚餐供應自家種植的蔬菜和當地河魚。

三町（Sanmachi）

三町、八幡町(Hachimanmachi)和大新町(Oshinmachi)的街道被選為傳統建築群的重要保存區，因為它們保留了江戶時代的老商號和其他建築的外觀。 美麗莊重的城鎮景觀，保留了江戶時期的氣氛。 狹窄的街道上有江 […]

梗絲(Kyoshi)

這家餐廳基本上是一家當地的壽司生產銷售商，但也提供飛驒牛肉菜，可以內用也可以外帶。 所有菜餚都配味噌湯、一小碗熟食和一個自製的甜點。 餐廳最受歡迎的菜單項目是 「什錦飛驒牛壽司」（Hidagyu Zukushi），由四塊 […]

陣屋前朝市(Jinyamae Asaichi）

每天在高山陣屋(Takayama Jinya)前的廣場上舉行的早市。 在觀光高山陣屋之前，最好先去看看。 通常有大約20-40個攤位開門營業。

圍爐（Irori）

這家當地餐廳位於一棟合掌造建築內，餐廳內有一個下沉式爐灶，具有懷舊的日本氛圍。 最值得推薦的是「燒豆腐（Yakidofu）套餐」，它的特色是將白川鄉的特色合掌豆腐（gassho doufu）放在鐵板上煮，並配上自製的醬汁 […]

Kobiki屋 (こびき屋)

這家紀念品商店位於合掌造建築「和田家住宅」的旁邊。 該店提供各種紀念品，包括民間工藝品、當地糖果和當地清酒。

荻町城跡展望台（Ogimachijo ato Tembodai）

這個展望台建在山下氏勝的城堡遺址上，他是15世紀統治這個地區的內ケ島為氏的附庸。 城堡的正面是一個險峻的懸崖。

和田家住宅（Wadake Jutaku）

這是和田家族的住宅，一個在江戶時代在硝石貿易中繁榮的著名家族，曾是該地區的村長。 它是白川鄉最大的合掌造住宅，是白川鄉的代表，既有風格又有美感。 雖然它已經有300多年的歷史，但今天仍被用作住宅。 這棟三層樓的一樓和二樓 […]

咖啡廳青（Café Ao）

高山的一家受歡迎的雜貨店「青」經營的町家咖啡館。 該店位於一棟建於1868年的歷史建築內，寬敞的日式空間裝飾得很有品味。 材料主要是當地生產的，包括用季節性水果製作的糖果。 如果可能的話，找一個能看到美麗花園的窗邊座位。

十右衛門 (Juemon)

在一棟有300年歷史的合掌造建築中的招待所。 晚餐中的當地菜餚如野菜和陶板烤飛驒牛肉都非常美味。 你可以在下沉式壁爐旁聽女房東彈奏三弦琴（shamisen：日本樂器）。

白川鄉 (Shirakawago)

Tsuzumisoba (つづみそば)

一家成立於1956年的老牌拉麵館。 該湯由豬骨、雞油、當地蔬菜和沙丁魚乾製成，經過一夜的緩慢燉煮。 配料的叉燒是自製的，由岐阜縣的優質品牌豬肉「Kenton」製成。 也建議在湯中加入醋或辣醬以改變味道。