岐阜県
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Masago Soba（まさごそば）
該店成立於1938年，是 「高山拉麵的發源地」，目前的老闆是第三代。 選單只有「中華麵」（chukasoba：中華そば）。 濃鬱的湯汁由雞骨、幾種魚乾和蔬菜，加上深色醬油製成，在小鍋中熬製8個小時，與自製的細長捲曲麵條充 […]
宮川朝市（Miyagawa Asaichi）
每天早上，大約有30-40個攤位沿著流經高山市中心的宮川（Miyagawa），在鍛冶橋（Kajibashi）和彌生橋（Yayoibashi）之間約350公尺處營業。 他們出售的是可以食用和享受的食物和糖果。
飛驒牛咖哩店（Hidagyu Curry House）
由成立於1927年的老牌肉店經營的櫃檯式咖哩餐廳。 菜單裡只有「飛驒牛肉咖哩飯（Hidagyu beef curry）」。 利用肉店的購買力，餐廳提供咖哩牛肉，使用130克A5級飛驒牛肉，價格極為合理，為1,600日元。 […]
飛驒民俗村（Hida Minzokumura）
飛驒民俗村是一個露天博物館，在山區約130,000平方公尺的廣闊場地上，再現了該地區的古老生活方式。 飛驒地區約有30座有特色的古民居從不同的地方被遷移和修復，並被保存下來。 其中有四座房子是日本的重要文化財。 大多數房 […]
三町（Sanmachi）
三町、八幡町(Hachimanmachi)和大新町(Oshinmachi)的街道被選為傳統建築群的重要保存區，因為它們保留了江戶時代的老商號和其他建築的外觀。 美麗莊重的城鎮景觀，保留了江戶時期的氣氛。 狹窄的街道上有江 […]
十右衛門 (Juemon)
在一棟有300年歷史的合掌造建築中的招待所。 晚餐中的當地菜餚如野菜和陶板烤飛驒牛肉都非常美味。 你可以在下沉式壁爐旁聽女房東彈奏三弦琴（shamisen：日本樂器）。
