麵屋Shirakawa（Menya Shirakawa）

這家受歡迎的餐廳，總是有很多人在排隊，菜單上只有一個項目：「中華麵」（chukasoba） 。

還年輕的老闆準備了傳統的高山拉麵。

醬油味的湯是由大量的雞骨與蔬菜和海鮮慢慢熬製超過11個小時而成，與定制的薄而捲曲的麵條很相配。

材料包括厚實的自製叉燒、蔥和竹筍。

最後是黑胡椒的芳香點綴。

工作人員服務周到，反應迅速。

方便在深夜營業 (*餐廳晚上上班時間為21:00)。