日本料理

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白川郷
鳟鱼园文助 (Masuen Bunsuke)

当地餐厅位于一座合掌造房屋中。 淡水鱼,如白点鲑和虹鳟鱼,都是用高质量的泉水在馆内的鱼缸里饲养的。 非常新鲜的淡水鱼,在下单后从鱼缸中取出,可以以各种方式享用,如生鱼片、盐烤和甘露煮。 注意,如果你在11-15时之外去, […]

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白川郷岐阜県
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グルメ日本料理
兼六園
三芳庵(Miyoshian)

这是一家历史悠久的料亭(ryotei:高级的日本菜馆之一类),自1875年成立以来,一直是众多名人的最爱,包括日本皇室成员。 在公园西侧瓢池(Hisagoike)边的这座古雅的日式房子里,你可以一边看着美丽的花园,听着瀑 […]

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兼六園石川県
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グルメ日本料理喫茶店/カフェ
秋月
黑门茶屋(Kuromon Chaya)

位于杉马场(Sugino Baba)旁边的茶馆。 在这里要品尝川茸(Kawatake)。 川茸是来自该地区河流的天然淡水紫菜,极为罕见。 它们也是在该地区流传了约300年的高级美味。 强烈推荐 “川茸定食&# […]

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秋月福岡県
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グルメ日本料理喫茶店/カフェ
奄美大島
吟亭 (Gintei)

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奄美大島鹿児島県
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グルメ観光日本料理伝統文化
にし茶屋街
穗涛(Honami)

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にし茶屋街石川県
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グルメ日本料理
中洲川端
茶懐石 中伴(Chakaiseki Nakahan)

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中洲川端福岡県
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日本料理ミシュラングルメ
奄美大島
鸟Shin (Torishin)

位于奄美大岛中心名濑的当地餐馆。 鸡肉饭非常美味,菜单上还有各种其他菜肴。 营业时间从中午到深夜,非常方便。

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奄美大島鹿児島県
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日本料理グルメ
奄美大島
鸡饭Hisakura

大型鸡肉饭馆。 只使用在附近直接管理的家禽养殖场散养和育肥的当地优质鸡肉。 2003 年,当时的日本天皇夫妇到访并在此用餐,引起了人们的关注。 除了鸡肉饭,餐厅还供应美味的烤鸡肉串和其他菜肴。

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奄美大島鹿児島県
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グルメ日本料理
神戸
神户牛丼广重 (Kobe Gyudon Hiroshige)

这是一家非常受欢迎的餐厅,在这里你可以品尝到使用神户牛肉烹制的豪华牛肉盖饭,排队是在所难免的。 肉以寿喜烧方式炖制,甜咸一点。

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神戸兵庫県
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グルメ日本料理
奄美大島
元祖鸡肉饭 Minatoya

这是一家专营鸡肉饭的老字号餐馆,创建于 1946 年。 它的标志是店门口的一个大鸡碑。 该店的第一任店主创造了现在的鸡肉饭样式,即在米饭上浇上配料,再配上鸡汤。 鸡汤是用当地的整鸡熬制的,而且只在当天熬制,所以当鸡汤用完 […]

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奄美大島鹿児島県
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グルメ日本料理
柳川
若松屋(Wakamatsuya)

这是一家成立于1860年的老牌鳗鱼餐馆,这家著名的餐馆受到许多日本著名作家的喜爱,其中包括北原白秋(1885-1942)。 该餐厅最受欢迎的菜单项目是 “笼蒸鳗鱼”(unagi no seirom […]

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柳川福岡県
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グルメ日本料理
博多駅
博多 Izumi

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博多駅福岡県
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グルメ日本料理ミシュラン
にし茶屋街
山锦楼(Sankinrou)

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にし茶屋街石川県
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グルメ日本料理
川越
小川菊 (Ogakiku)

这是一家成立于1807年的老牌鳗鱼餐厅。 鳗鱼上涂着七代相传的秘制咸甜酱,用最好的木炭–纪州備長炭烤制,味道极其鲜美。 皮很香,肉很丰满,在口中散开,给人一种高雅的味道。   最受欢迎的菜肴是鳗鱼盒 […]

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川越埼玉県
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グルメ日本料理
宮島
烤牡蛎之林 (Yakigaki no Hayashi)

烧牡蛎之林 (焼がきのはやし)是广岛湾里的宫岛的一家牡蛎餐馆。 这家餐厅已有60多年的历史,但并不难去,而且总是被当地人和游客预订一空。 餐厅环境舒适,所有客人都会有宾至如归的感觉。 本店只供应广岛县产的牡蛎,而且只供应 […]

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宮島広島県
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グルメ海鮮日本料理
中洲川端
Tokimune(とき宗)

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中洲川端福岡県
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グルメ日本料理ミシュラン
五箇山
吾郎平(Gorobei)

在一个合掌造住宅中的日本餐厅。 五箇山豆腐(Gokayama tofu)是当地的特产,是一种硬豆腐,里面凝结着大豆的味道,作为套餐很受欢迎,可以与各种菜肴一起享用,如朴叶味噌烤(hobamiso yaki)豆腐、刺身(s […]

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五箇山富山県
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グルメ日本料理
中洲川端
西中洲白仁田 (Nishinakasu Shiranita)

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中洲川端福岡県
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グルメ日本料理ミシュラン
兼六園
茶屋 見城亭 (Chaya Kenjotei)

这个茶馆位于公园的最北端,就在桂坂(Katsurazaka)出口附近。 一楼是日式甜食店和纪念品商店,而二楼是日本餐厅。 由世界著名建筑师隈研吾(Kengo KUMA)设计的建筑和内部装修让人眼前一亮。 每周日上午8点至 […]

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兼六園石川県
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グルメ日本料理
天神
无尽藏 (Mujinzou)

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天神福岡県
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グルメ日本料理ミシュラン
金沢駅
加贺屋金泽店 (Kagaya Kanazawaten)

金泽百番街Anto的日本餐厅。 这家日本餐厅由加贺屋(Kagaya)经营,加贺屋是一家豪华日式旅馆,每年都被旅游行业的专业人士评为 “100家最佳日本旅馆”中的第一名。 以合理的价格(从1,500 […]

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金沢駅石川県
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日本料理グルメ
中洲川端
日本料理长冈 (Nihon Ryori Nagaoka)

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中洲川端福岡県
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グルメ日本料理ミシュラン
月島
文字烧藏 (Monja Kura)

用黄油烹制的文字烧,具有鱼汤的味道。 用特制的肉汤和牛奶制成的奶油酱的文字烧非常受欢迎。 这里经常有长长的排队。 令人高兴的是,文字烧的份量比其他餐馆要多。

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月島東京都
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グルメ日本料理
浅草
Masaru(まさる)

这是一家成立于1947年的专门经营天妇罗盖饭(Tendon:天丼)的餐厅。 它非常受欢迎,顾客甚至在餐厅开门之前就已经排队了。 你可以享受到用最新鲜的海鲜制作的丰盛和极其美味的天妇罗盖饭。 不过,价格有点贵,超过3000 […]

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浅草東京都
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グルメ日本料理
北海道
料理屋素(Ryoriya So)・NISEKO

米其林二星级怀石餐厅在札幌的分店,只在冬季营业

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北海道ニセコ
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グルメ日本料理
柳川
元祖本吉屋(Ganso Motoyoshiya)

这是一家专门从事鳗鱼菜的餐厅,发明了柳川的特色菜”笼蒸鳗鱼”(unagi no seiromushi:鰻のせいろ蒸し)。 它是一家成立于1681年的老牌餐厅。 这家餐厅最受欢迎的菜肴是“笼蒸鳗鱼套 […]

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柳川福岡県
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グルメ日本料理
博多駅
御料理 古川(Oryouri Furukawa)

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博多駅福岡県
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グルメ日本料理ミシュラン
奄美大島
乡土料理 Kazumi

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奄美大島鹿児島県
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グルメ体験観光日本料理
月島
路地里文字烧 文吉 本店

路地里文字烧 文吉本店(Rojiura Monja Monjamonkichi Honten),这是月岛最受欢迎的餐馆之一,有许多名人光顾,包括世界著名的电影演员渡边谦。 功能表上有100多种文字烧,但最受欢迎的是文吉特 […]

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月島東京都
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グルメ日本料理
主計町茶屋街
贵船 (Kifune)

一家拥有米其林两颗星的日本餐厅。 菜肴是一场视觉和味觉的盛宴,季节性的食材以华丽的方式装盘。 店主中川(Nakagawa)先生热衷于研究,不断在日本各地旅行,将好的想法和烹饪方法融入自己的菜肴中。 “拼盘(Morikom […]

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主計町茶屋街石川県
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グルメ日本料理
鳟鱼园文助 (Masuen Bunsuke)

岐阜县大野郡白川村荻町1915

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日本料理
三芳庵(Miyoshian)

石川县金泽市兼六町1-11

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日本料理喫茶店/カフェ
黑门茶屋(Kuromon Chaya)

福冈县朝仓市秋月野鸟684-2

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日本料理喫茶店/カフェ
吟亭 (Gintei)

鹿儿岛县奄美市名濑金久町 6-2

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日本料理伝統文化
穗涛(Honami)

石川县金泽市清川町3-11

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日本料理
茶懐石 中伴(Chakaiseki Nakahan)

福冈县福冈市中央区西中洲3-19 2F

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日本料理ミシュラン
鸟Shin (Torishin)

鹿儿岛县奄美市名濑伊津部町 12-6

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日本料理
鸡饭Hisakura

鹿儿岛县大岛郡龙乡町屋入 516

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日本料理
神户牛丼广重 (Kobe Gyudon Hiroshige)

神户市中央区中山手通 1-22-21 前川大厦 1F

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日本料理
元祖鸡肉饭 Minatoya

鹿儿岛县奄美市笠利町大字外金久 81

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日本料理
若松屋(Wakamatsuya)

福冈县柳川市冲端町26

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日本料理
博多 Izumi

福冈県福冈市博多区住吉2-20-14

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日本料理ミシュラン
山锦楼(Sankinrou)

石川县金泽市寺町5-1-38

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日本料理
小川菊 (Ogakiku)

埼玉县川越市中町3-22

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日本料理
烤牡蛎之林 (Yakigaki no Hayashi)

广岛县廿日市市宫岛町505-1

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海鮮日本料理
Tokimune(とき宗)

福冈县福冈市中央区西中洲5-28 西中洲大楼 1F

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日本料理ミシュラン
吾郎平(Gorobei)

富山县南砺市菅沼906

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日本料理
西中洲白仁田 (Nishinakasu Shiranita)

福冈县福冈市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 4F

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日本料理ミシュラン
茶屋 見城亭 (Chaya Kenjotei)

石川県金沢市兼六町1-19

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日本料理
无尽藏 (Mujinzou)

福冈县福冈市中央区大名1-10-29 STAGE1大名1F

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日本料理ミシュラン
加贺屋金泽店 (Kagaya Kanazawaten)

石川县金泽市木新保町1-1 金泽百番街ANTO内

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日本料理
文字烧藏 (Monja Kura)

中央区月岛3-9-9

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日本料理
Masaru(まさる)

东京都台东区浅草1-32-2

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日本料理
料理屋素(Ryoriya So)・NISEKO

北海道虻田郡倶知安町北1条西1-13-5

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日本料理
元祖本吉屋(Ganso Motoyoshiya)

福冈县柳川市旭町69

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日本料理
御料理 古川(Oryouri Furukawa)

福冈县福冈市博多区住吉3-9-2

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日本料理ミシュラン
乡土料理 Kazumi

鹿儿岛县奄美市名濑末广町 15-16

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体験日本料理
贵船 (Kifune)

石川县金泽市彦三町1-9-69

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日本料理