岐阜県
厨房飞騨 (Kitchen Hida)
一家成立于1964年的老牌牛排餐厅，只使用精心挑选的高级飞騨牛肉。 该餐厅最大的特色是其独特的 “烩炒”（braise & sauté）方法，即把肉与芳香的蔬菜一起蒸，以锁住味道，然后再烤 […]
三町（Sanmachi）
三町、八幡町(Hachimanmachi)和大新町(Oshinmachi)的街道被选为传统建筑群的重要保存区，因为它们保留了江户时代的老商号和其他建筑的外观。 美丽而庄重的城镇景观，保留了江户时期的气氛。 狭窄的街道上有 […]
Restaurant LE MIDI
在这家餐厅里，可以品尝到具有法国风味的飞騨牛肉。 老板厨师的田上先生在开设自己的餐厅之前，曾在法国的一家三星级餐厅接受培训。 该餐厅只采购最高等级的飞騨牛肉来制作牛排，然后将其熟化约两周，直到达到最佳状态。 除了牛排之外 […]
咖啡厅青（Café Ao）
高山的一家受欢迎的杂货店“青”经营的町家咖啡馆。 该店位于一栋建于1868年的历史建筑内，宽敞的日式空间装饰得很有品位。 材料主要是当地生产的，包括用季节性水果制作的糖果。 如果可能的话，找一个能看到美丽花园的靠窗座位。
落人（Ochiudo）
一家位于合掌造建筑的咖啡馆。 老板和老板娘的热情款待，用天然水冲泡的咖啡和免费续杯的红豆汤，都深受欢迎。 强烈推荐套餐，其中包括咖喱、红豆汤和一杯饮料。 顺便提一下，这家咖啡馆也出现在世界最畅销的漫画（*累计发行量约5亿 […]
吃茶去Katsute（Kissako Katsute）
店主也是一名设计师，他翻新了有160年历史的他老家来创建这家咖啡馆。 该咖啡馆是一个安静的现代日本风格的空间，有大的格子窗和一个从天花板到天花板的中庭，使室内有一种开放的气氛。 游客可以一边放松，一边品尝甜食，如蕨年糕（ […]
吉岛家住宅 (Yoshijimake Jutaku)
这是吉岛家族的住宅，一个曾经作为货币兑换商和清酒酿造商而繁荣的富商，也是日本最著名的铺面房之一。 原来的建筑在1875年被火烧毁，虽然很快被重建，但在第二年又失去了。 现在的这栋房子终于在1907年建成。 该建筑的亮点是 […]
合掌之宿 利兵卫（Gassho no Yado Rihee）
这座建筑建于400多年前，是白川乡最古老的合掌建筑。 靠近白川乡的主要街道，便于观光。 晚餐供应自家种植的蔬菜和当地河鱼。
日下部民艺馆（Kusakabe Mingeikan）
这座豪宅由日下部家族于1879年建造，日下部家族曾是高山最富有的商人之一，是高山町家建筑的 “巅峰之作”。 它的特点是强大和宏伟的结构，包括用13米长的横梁建造的柱廊。 建筑后面的库房被用作展览室 […]
面屋Shirakawa（Menya Shirakawa）
这家受欢迎的餐厅，总是有很多人在排队，菜单上只有一个项目：”中华面（chukasoba） “。 还年轻的老板准备了传统的高山拉面。 酱油味的汤是由大量的鸡骨与蔬菜和海鲜慢慢熬制超过11个小时而成， […]
蕎麦庄Yamakoshi（Sobasho Yamakoshi）
一家位于合掌造建筑中的旅馆和荞麦面馆。 该餐厅向顾客提供自己农场种植的现磨、现打、现煮的荞麦面。 其他菜肴包括河鱼和蔬菜天妇罗。
阵屋前朝市(Jinyamae Asaichi）
每天在高山阵屋(Takayama Jinya)前的广场上举行的早市。 在观光高山阵屋之前，最好先去看看。 通常有大约20-40个摊位开门营业。
和田家住宅（Wadake Jutaku）
这是和田家族的住宅，一个在江户时代在硝石贸易中繁荣的著名家族，曾是该地区的村长。 它是白川乡最大的合掌造住宅，是白川乡的代表，既有风格又有美感。 虽然它已经有300多年的历史，但今天仍被用作住宅。 这座三层楼的一楼和二楼 […]
飞騨牛咖喱店（Hidagyu Curry House）
一家由成立于1927年的老牌肉店经营的专柜咖喱餐厅。 菜单里只有“飞騨牛肉咖喱饭（Hidagyu beef curry）”。 利用肉店的购买力，该餐厅提供咖喱牛肉，使用130克A5级飞騨牛肉，价格极为合理，为1,600日 […]
Tsuzumisoba (つづみそば)
一家成立于1956年的老牌拉面馆。 该汤由猪骨、鸡油、当地蔬菜和沙丁鱼干制成，经过一夜的缓慢炖煮。 浇头的叉烧是自制的，由岐阜县的优质品牌猪肉”Kenton”制成。 还建议在汤中加入醋或辣酱以改变 […]
鳟鱼园文助 (Masuen Bunsuke)
当地餐厅位于一座合掌造房屋中。 淡水鱼，如白点鲑和虹鳟鱼，都是用高质量的泉水在馆内的鱼缸里饲养的。 非常新鲜的淡水鱼，在下单后从鱼缸中取出，可以以各种方式享用，如生鱼片、盐烤和甘露煮。 注意，如果你在11-15时之外去， […]
神田家(Kandake)
这座合掌造住宅是由和田(Wada)家族的分支—神田(Kanda)家族在1850年左右建造的。 四层楼高的主屋由石川县的一位寺庙木匠花了10年时间建造，是一个高度完成的建筑。 神田家族曾经通过硝石生产和养蚕而繁 […]
十右卫门 (Juemon)
在一栋有300年历史的合掌造建筑中的招待所。 晚饭中的当地菜肴如野菜和陶板烤飞騨牛肉都非常美味。 你可以在下沉式壁炉旁听女房东弹奏三弦琴（shamisen：日本乐器）。
相逢桥（Deaibashi）
这座107米长的吊桥连接着Seseragi公园的停车场和拥有一排排合掌造房屋的荻町集落，并横跨庄川（Shogawa）。 开阔的视野让游客可以欣赏到合掌造房屋的景色，山峦与清澈溪流的对比，以及新绿和秋叶的美妙景色。 然而， […]
