岐阜県
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Masagosoba（まさごそば）
该店成立于1938年，是 “高山拉面的发源地”，目前的老板是第三代。 菜单只有”中华面”（chukasoba：中華そば） 。 浓郁的汤汁由鸡骨、几种鱼干和蔬菜，加上深色酱油 […]
神田家(Kandake)
这座合掌造住宅是由和田(Wada)家族的分支—神田(Kanda)家族在1850年左右建造的。 四层楼高的主屋由石川县的一位寺庙木匠花了10年时间建造，是一个高度完成的建筑。 神田家族曾经通过硝石生产和养蚕而繁 […]
落人（Ochiudo）
一家位于合掌造建筑的咖啡馆。 老板和老板娘的热情款待，用天然水冲泡的咖啡和免费续杯的红豆汤，都深受欢迎。 强烈推荐套餐，其中包括咖喱、红豆汤和一杯饮料。 顺便提一下，这家咖啡馆也出现在世界最畅销的漫画（*累计发行量约5亿 […]
鳟鱼园文助 (Masuen Bunsuke)
当地餐厅位于一座合掌造房屋中。 淡水鱼，如白点鲑和虹鳟鱼，都是用高质量的泉水在馆内的鱼缸里饲养的。 非常新鲜的淡水鱼，在下单后从鱼缸中取出，可以以各种方式享用，如生鱼片、盐烤和甘露煮。 注意，如果你在11-15时之外去， […]
