烧牡蛎之林 (焼がきのはやし)是广岛湾里的宫岛的一家牡蛎餐馆。
这家餐厅已有60多年的历史，但并不难去，而且总是被当地人和游客预订一空。
餐厅环境舒适，所有客人都会有宾至如归的感觉。
本店只供应广岛县产的牡蛎，而且只供应大黑神岛附近海域的牡蛎。
这是因为该地区附近海域水温稳定，适合大牡蛎生长。
此外，广岛湾本身也是一个营养丰富的海域，因为从中国山脉流入的浮游植物丰富。
由于这两个因素，广岛县的牡蛎品质极高，具有浓郁的鲜味。
在这里，你可以充分享受广岛县产牡蛎的美味。
他们也供应生牡蛎，但烤牡蛎是本店名称的由来，非常值得推荐。
其他餐厅可能会将提前烤好的牡蛎加热后再食用，但在本餐厅，牡蛎是按订单烤制的，因此烤好的牡蛎鲜香多汁，非常美味。
这也是本店在日本首次提供烤牡蛎的原因。
餐厅所在的宫岛是世界遗产，也是日本著名的旅游胜地。
这里也是著名的严岛神社的所在地，神社漂浮在海面上。
从本州乘船前往该岛仅需10分钟，因此在游览宫岛的同时，请务必访问这店。
