日本料理
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贵船 (Kifune)
一家拥有米其林两颗星的日本餐厅。 菜肴是一场视觉和味觉的盛宴,季节性的食材以华丽的方式装盘。 店主中川(Nakagawa)先生热衷于研究,不断在日本各地旅行,将好的想法和烹饪方法融入自己的菜肴中。 “拼盘(Morikom […]
神户牛丼广重 (Kobe Gyudon Hiroshige)
这是一家非常受欢迎的餐厅,在这里你可以品尝到使用神户牛肉烹制的豪华牛肉盖饭,排队是在所难免的。 肉以寿喜烧方式炖制,甜咸一点。
小川菊 (Ogakiku)
这是一家成立于1807年的老牌鳗鱼餐厅。 鳗鱼上涂着七代相传的秘制咸甜酱,用最好的木炭–纪州備長炭烤制,味道极其鲜美。 皮很香,肉很丰满,在口中散开,给人一种高雅的味道。 最受欢迎的菜肴是鳗鱼盒 […]
元祖鸡肉饭 Minatoya
这是一家专营鸡肉饭的老字号餐馆,创建于 1946 年。 它的标志是店门口的一个大鸡碑。 该店的第一任店主创造了现在的鸡肉饭样式,即在米饭上浇上配料,再配上鸡汤。 鸡汤是用当地的整鸡熬制的,而且只在当天熬制,所以当鸡汤用完 […]
鳟鱼园文助 (Masuen Bunsuke)
当地餐厅位于一座合掌造房屋中。 淡水鱼,如白点鲑和虹鳟鱼,都是用高质量的泉水在馆内的鱼缸里饲养的。 非常新鲜的淡水鱼,在下单后从鱼缸中取出,可以以各种方式享用,如生鱼片、盐烤和甘露煮。 注意,如果你在11-15时之外去, […]
