日本料理
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文字烧藏 （Monja Kura）
用黄油烹制的文字烧，具有鱼汤的味道。 用特制的肉汤和牛奶制成的奶油酱的文字烧非常受欢迎。 这里经常有长长的排队。 令人高兴的是，文字烧的份量比其他餐馆要多。
吾郎平（Gorobei）
在一个合掌造住宅中的日本餐厅。 五箇山豆腐（Gokayama tofu）是当地的特产，是一种硬豆腐，里面凝结着大豆的味道，作为套餐很受欢迎，可以与各种菜肴一起享用，如朴叶味噌烤（hobamiso yaki）豆腐、刺身（s […]
元祖鸡肉饭 Minatoya
这是一家专营鸡肉饭的老字号餐馆，创建于 1946 年。 它的标志是店门口的一个大鸡碑。 该店的第一任店主创造了现在的鸡肉饭样式，即在米饭上浇上配料，再配上鸡汤。 鸡汤是用当地的整鸡熬制的，而且只在当天熬制，所以当鸡汤用完 […]
鳟鱼园文助 (Masuen Bunsuke)
当地餐厅位于一座合掌造房屋中。 淡水鱼，如白点鲑和虹鳟鱼，都是用高质量的泉水在馆内的鱼缸里饲养的。 非常新鲜的淡水鱼，在下单后从鱼缸中取出，可以以各种方式享用，如生鱼片、盐烤和甘露煮。 注意，如果你在11-15时之外去， […]
