日本料理

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中洲川端
驰走中村(Chiso Nakamura)

这家是广受欢迎的日本餐厅,位于福冈市中心附近的住宅区内。 该餐厅荣获《米其林指南》二星级。 店主中村先生曾在奈良县一家著名的日本餐厅接受过培训,并在鱼市场和鱼店工作过。 之后,他在北九州市开了一家餐厅,并于 2016 年 […]

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中洲川端福岡県
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グルメ日本料理ミシュラン
柳川
若松屋(Wakamatsuya)

这是一家成立于1860年的老牌鳗鱼餐馆,这家著名的餐馆受到许多日本著名作家的喜爱,其中包括北原白秋(1885-1942)。 该餐厅最受欢迎的菜单项目是 “笼蒸鳗鱼”(unagi no seirom […]

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柳川福岡県
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グルメ日本料理
主計町茶屋街
贵船 (Kifune)

一家拥有米其林两颗星的日本餐厅。 菜肴是一场视觉和味觉的盛宴,季节性的食材以华丽的方式装盘。 店主中川(Nakagawa)先生热衷于研究,不断在日本各地旅行,将好的想法和烹饪方法融入自己的菜肴中。 “拼盘(Morikom […]

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主計町茶屋街石川県
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グルメ日本料理
奄美大島
鸟Shin (Torishin)

位于奄美大岛中心名濑的当地餐馆。 鸡肉饭非常美味,菜单上还有各种其他菜肴。 营业时间从中午到深夜,非常方便。

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奄美大島鹿児島県
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グルメ日本料理
神戸
神户牛丼广重 (Kobe Gyudon Hiroshige)

这是一家非常受欢迎的餐厅,在这里你可以品尝到使用神户牛肉烹制的豪华牛肉盖饭,排队是在所难免的。 肉以寿喜烧方式炖制,甜咸一点。

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神戸兵庫県
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グルメ日本料理
川越
小川菊 (Ogakiku)

这是一家成立于1807年的老牌鳗鱼餐厅。 鳗鱼上涂着七代相传的秘制咸甜酱,用最好的木炭–纪州備長炭烤制,味道极其鲜美。 皮很香,肉很丰满,在口中散开,给人一种高雅的味道。   最受欢迎的菜肴是鳗鱼盒 […]

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川越埼玉県
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グルメ日本料理
奄美大島
元祖鸡肉饭 Minatoya

这是一家专营鸡肉饭的老字号餐馆,创建于 1946 年。 它的标志是店门口的一个大鸡碑。 该店的第一任店主创造了现在的鸡肉饭样式,即在米饭上浇上配料,再配上鸡汤。 鸡汤是用当地的整鸡熬制的,而且只在当天熬制,所以当鸡汤用完 […]

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奄美大島鹿児島県
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日本料理グルメ
白川郷
鳟鱼园文助 (Masuen Bunsuke)

当地餐厅位于一座合掌造房屋中。 淡水鱼,如白点鲑和虹鳟鱼,都是用高质量的泉水在馆内的鱼缸里饲养的。 非常新鲜的淡水鱼,在下单后从鱼缸中取出,可以以各种方式享用,如生鱼片、盐烤和甘露煮。 注意,如果你在11-15时之外去, […]

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白川郷岐阜県
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グルメ日本料理
兼六園
兼六亭(Kenrokutei)

一家餐馆和纪念品商店,位于公园最北端的入口—桂坂(Katusrazaka)入口附近。 它的特色是日本荞麦面上的当地美食“治部煮”(jibuni:鸭子和蔬菜的炖菜)的”治部荞麦面”(jibusoba),以及茶和日本甜点。

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兼六園石川県
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グルメ日本料理喫茶店/カフェ
博多駅
料亭 嵯峨野(Ryotei Sagano)

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博多駅福岡県
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日本料理ミシュラングルメ
秋月
黑门茶屋(Kuromon Chaya)

位于杉马场(Sugino Baba)旁边的茶馆。 在这里要品尝川茸(Kawatake)。 川茸是来自该地区河流的天然淡水紫菜,极为罕见。 它们也是在该地区流传了约300年的高级美味。 强烈推荐 “川茸定食&# […]

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秋月福岡県
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グルメ日本料理喫茶店/カフェ
驰走中村(Chiso Nakamura)

福冈县福冈市博多区对马小路2-10

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日本料理ミシュラン
若松屋(Wakamatsuya)

福冈县柳川市冲端町26

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日本料理
贵船 (Kifune)

石川县金泽市彦三町1-9-69

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日本料理
鸟Shin (Torishin)

鹿儿岛县奄美市名濑伊津部町 12-6

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日本料理
神户牛丼广重 (Kobe Gyudon Hiroshige)

神户市中央区中山手通 1-22-21 前川大厦 1F

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日本料理
小川菊 (Ogakiku)

埼玉县川越市中町3-22

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日本料理
元祖鸡肉饭 Minatoya

鹿儿岛县奄美市笠利町大字外金久 81

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日本料理
鳟鱼园文助 (Masuen Bunsuke)

岐阜县大野郡白川村荻町1915

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日本料理
料亭 嵯峨野(Ryotei Sagano)

福冈县福冈市博多区住吉2丁目21-19

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日本料理ミシュラン
黑门茶屋(Kuromon Chaya)

福冈县朝仓市秋月野鸟684-2

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日本料理喫茶店/カフェ