一家拥有米其林两颗星的日本餐厅。
菜肴是一场视觉和味觉的盛宴,季节性的食材以华丽的方式装盘。
店主中川(Nakagawa)先生热衷于研究,不断在日本各地旅行,将好的想法和烹饪方法融入自己的菜肴中。
“拼盘(Morikomi) “是使用石川和其他北陆地区的季节性食材的一盘精美的佳肴,迫不及待地想看看他们提供什么。
“鲍肝酱鲍鱼和冰见乌冬面 “是鲍鱼肉、肝脏和黄油缓慢地蒸了三个小时,与冰见乌冬面(Himi Udon)一起吃。
只提供套餐,但价格非常合理,午餐2500日元起,晚餐5000日元起。
除了受欢迎之外,该餐厅午餐只接受四个团体,晚餐只接受四个团体,因此预订几乎是不可能的,这是理所当然的。
这家餐厅由浅野河畔的一栋老式私人住宅改造而成,充满了日本风情。
它也适合在轻松的氛围中享受美食,因为它只是一个私人房间。
特别是二楼是一个可以看到河水的特等座。
老板和老板娘都很热情和友好。