這是一家成立於1860年的老牌鰻魚餐館，這家著名的餐館受到許多日本著名作家的喜愛，其中包括北原白秋(1885-1942)。
餐廳最受歡迎的菜單項目是 「籠蒸鰻魚」(unagi no seiromushi:鰻のせいろ蒸し)。
鰻魚在橡木炭火上燒烤，蘸上秘密醬汁，然後在沾有醬汁的米飯上在短時間內蒸熟。
鰻魚的表面是酥脆和芳香的，同時它又是融化在你的嘴裡的嫩肉，有一種優雅的甜味。
它與浸放醬汁的米飯完美搭配。
除了套餐之外，還有各種單獨的菜餚可供選擇，如烤鰻魚蓋飯(unadon)、烤鰻魚(kabayaki)、鰻魚蛋(umaki)捲和骨餅乾(honesembei)。
餐廳面向運河，提供良好的視野。
夜間亮燈的日本花園也是不錯的亮點。
