燒牡蠣之林 (焼がきのはやし)是廣島灣裡的宮島的牡蠣餐廳。
這家餐廳已有60多年的歷史，但並不難去，而且總是被當地人和遊客預訂一空。
餐廳環境舒適，所有客人都會有賓至如歸的感覺。
本店只供應廣島縣產的牡蠣，而且只供應大黑神島附近海域的牡蠣。
這是因為該地區附近海域水溫穩定，適合大牡蠣生長。
此外，廣島灣本身也是一個營養豐富的海域，因為從中國山脈流入的浮游植物豐富。
由於這兩個因素，廣島縣的牡蠣品質極高，具有濃鬱的鮮味。
在這裡，你可以充分享受廣島縣產牡蠣的美味。
他們也供應生牡蠣，但烤牡蠣是本店名稱的由來，非常值得推薦。
其他餐廳可能會將提前烤好的牡蠣加熱後再食用，但在本餐廳，牡蠣是按訂單烤製的，因此烤好的牡蠣鮮香多汁，非常美味。
這也是本店在日本首次提供烤牡蠣的原因。
餐廳所在的宮島是世界遺產，也是日本著名的旅遊勝地。
這裡也是著名的嚴島神社的所在地，神社漂浮在海面上。
從本州乘船前往該島僅需10分鐘，因此在遊覽宮島的同時，請務必參觀這家店。
