只有一道菜而获得米其林Bib Gourmand的星鳗餐厅
位于广岛县宫岛的世界文化遗产严岛神社五重塔附近的和田餐厅，菜单上只有一道菜：星鳗盖饭，1800日元。
然而，仅这一道菜就足以让它获得米其林必比登推介的称号，可想而知它有多么美味。
老板娘先将星鳗鱼烧烤，不加酱汁，然后涂上酱汁，烤至金黄色。
这样烤出来的星鳗鱼肉质丰满鲜嫩，而表面则又香又脆，形成了绝妙的对比。
与甜辣酱搭配也很不错。
餐厅入口处挂着白色门帘和一个饭勺形状的招牌，因为这家餐厅曾经是一家饭勺工厂。
因此，餐厅内部非常简洁干净。
如果您特别想享受日式氛围，您可以坐在带有下沉式炉灶的木地板上。
但请注意，营业时间仅为11:00-15:00。
