朱(Shu)

尾道最著名和最受欢迎的拉面馆，成立于1947年。

“拉面”(chukasoba)的汤主要由鸡汤料和海鲜汤料制成，猪肉是一种少量秘密佐料，清淡的酱油汤与自制的有嚼劲的扁平面条相得益彰。

该汤还因漂浮在汤中的美味背膘和大块的叉烧肉而受到关注。

由于它非常受欢迎，所以总是有很多人在排队，你经常要等上大约一个小时。

另外，餐厅在食材用完后就会关闭，所以你应该尽可能早地赶到那里，最好是在开门时间(上午11点)之前。